Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Syltning/saft
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Syltede blommer med rom
En opskrift på syltede blommer med vanilje, citron og rom. Blommerne kommes på rene glas, overhældes med kogende lage og sættes på køl i 2-3 dage før de lukkes til.
Syltede blommer med rødvin
Opskrift på blommemarmelade med rødvin og kanel. Blommer koges i lage af sukker, rødvin, eddike og vand. Saften tilsættes kanel og hældes over blommerne.
Syltede brombær med anis
En opskrift på syltede brombær med sukker, vand og anisstjerner. Perfekt til at servere med dessertkage eller tærte, og fantastisk til is.
Syltede chili
Opskrift på syltede chili: Kog eddike og salt, hæld over chili'er og lad trække en uge. God tilbehør til mad og perfekt som gave.
Syltede chili-peber
Opskrift på syltede chilier med vineddike, sukker og salt. Chilier og løg koges med væsken, hældes på glas og trækker i 4 uger. Brug plastikhandsker til at ordne chilierne.
Syltede citroner
Opskrift på hjemmelavede syltede citroner: Skær citroner over, læg dem i sylteglas med salt og sukker, hæld kogende vand over og lad dem trække i 3-4 uger. Opbevar i køleskabet og brug til salater, kødretter og saucer. Smagen er varm og aromatisk.
Syltede courgetter
En opskrift på marineret courgette med honning, citronsaft og citronskal. Courgetten skæres i terninger og overhældes med en lage lavet af honning, citronsaft og citronskal. Serveres afkølet i lagen.
Syltede drueagurker
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Syltede ferskner
Opskrift på ferskenmarmelade med mynte. Ferskner skoldes og pilles, koges med sukker og mynte. Tilsmag evt. med ingefær eller rosenvand. Gemmes på glas med Atamon.
Syltede ferskner med sherry sukkerfri
Opskrift på syltede ferskner i sherrylage. Ferskner skoldes, halveres, kærdnes fjernes. Koges med citron og sødestof. Lægges i Atamonskyllet glas og overhældes med lage lavet af sherry, citron og Atamon. Tilbindes og køles.
Syltede ferskner med whisky
En opskrift på ferskensyltetøj med whisky. Ferskner koges med sukker og citronsyre, inden der tilsættes geleringsmiddel, whisky og citronsaft. Serveres på rene glas.
Syltede figner
En simpel opskrift på kogte figner med sukker og eddike. Fignerne koges med sukker, eddike og vand i en gryde i ¾ - 1 time.
Syltede figner
Opskrift på syltede figner med sukker, vand og eddike. Figner skoldes, lægges i glas og overhældes med afkølet lage. Koges og konserveres i glas. Serveres med flødeskum.
Syltede figner 2
Frisk figner i vaniljesirup. Fignerne koges i en lækker vaniljesirup af vand, sukker og vaniljestang. Server dem afkølet i den søde sirup.
Syltede figner 3
Opskrift på syltede figner: Figner prikkes, koges i lage af sukker, citronsaft og vand. Fignerne kommes i glas under pres, lagen hældes over og opbevares koldt.
Syltede figner i cognac
Opskrift på hjemmelavet konfekt af figner i lage med cognac. Fignerne trækkes i lagen i mindst 2 uger før servering. Perfekt til dessert med flødeis eller piskefløde med et strejf af cognac.
Syltede forårsløg
Opskrift på Cu Kieu med forårsløg, eddike, palmesukker og salt. Forårsløgene tørres og lægges i et glas, hvorefter en lage af kogt eddike, sukker og salt hældes over. Trækker i 3 dage og kan holde sig 2-3 uger på køl.
Syltede græskar
Opskrift på syltede græskar: Skrællede græskar skæres i strimler og lægges i saltlage i 1 døgn. Efter afdrypning koges de i eddikelage med sukker og krydderier. Lagen hældes over græskarstykkerne i glas, og de er klar efter nogle dage.
Syltede græskar -
Opskrift på syltede græskarstykker med en lækker vinaigre-lage. Perfekte som tilbehør til vintermåltider. Skær græskarret i klodser, blancher dem og læg dem i sylteglas med en lækker vinaigrelage.
Syltede græskar med vanilje
Opskrift på syltede græskarstykker. Græskar skrælles og lægges i lage af salt og eddike i et døgn. Derefter koges græskarstykkerne i sukkerlage med vanilje og ingefær. Græskarrene kommes i glas og lagen hældes over.
Syltede grønne agurker - Marie's
Opskrift på sursyltede grønne agurker med eddikelage. Agurkerne lægges i saltlage, tørres og overhældes med eddike, sukker og krydderier. Tips: Tilsæt små perleløg. Ved bitre agurker: Saltes først, overhældes med eddike og konserveres.
Syltede grønne figner
Opskrift på fyldige grønne figner i sirup med limefrugt. Fignerne skrabes og blødgøres i limefrugt opløsning. Siruppen laves med vand, sukker, citronsaft og evt. ingefærrod. Fignerne koges og tilsættes den kogende sirup, inden de koges til meget møre. Serveres i steriliserede glas.
Syltede grønne tomater
Grønne tomater syltet i sukkerlage med vanilje. En lækker opskrift hvor tomaterne koges i lage før de syltes i en sød og syrlig sukkerlage med vanilje. Gemmes på Atamon-skyllede glas.
Syltede grønne tomater 2
Opskrift på grønne tomater syltede i eddike med krydderier og sukker. Tomaterne lægges i en lage af vand, eddike og salt, og koges med sukker, ingefær og kanel. Serveres med dildkroner og hældes over med Atamon for holdbarhed.
Syltede grønne tomater 3
En opskrift på syltede grønne tomater med en lækker lage af vand, eddike, sukker, ingefær, nelliker, kanel og salt. Perfekt til at bevare tomaterne og give dem en skøn smag.
Syltede grønne tomater 4
Opskrift på syltede grønne tomater: Grønne tomater syltes i eddikelage og sukkerlage med krydderier. Tomaterne trækker i mindst 4 dage før brug.
Syltede grønne tomater 5
Opskrift på syltede grønne tomater. Tomater koges i sukker-eddikelage med kanel, ingefær og nelliker. Tomater trækker natten over, koges igen og konserveres.
Syltede grønne valnødder
denne opskrift kun for folk, der ved, at de skal være hjemme 14 dage i højsommeren. På den anden side er resultatet umagen værd - Det er en lækker dessert
Syltede grønne valnødder, gammeldags
Valnødderne skulle være klar til at blive høstet sidst i juli eller måske lidt før - og så skal der syltes lækre valnødder til skønne desserter
Syltede grønne, hele valnødder
Opskrift på syltede grønne valnødder: Kog grønne valnødder i vand i 5 dage, stik dem til og kog dem i sirup. Tilsæt evt. rom og opbevar på køl. Perfekt som tilbehør til is eller ost.
Syltede hele asier
Opskrift på hjemmelavede syltede asier. Asierne skrælles og lægges i saltlage, derefter i eddikelage i 10 dage. Fyldes med løg, peberrod, krydderier, og koges i sukker-eddikelage. Kan spises efter 2 uger. Sprøde og lækre til servering.
Syltede hele gråpærer sukkerfri
Opskrift på syltede gråpærer: Pærerne skrælles og koges møre i en blanding af eddike, vand, sødestof og Atamon. Derefter opbevares de i væden i et Atamonskyllet glas.
Syltede hele rødbeder
Opskrift på syltede rødbeder: Kog rødbeder møre, skræl dem og kom dem i Atamonskyllede glas. Kog en lage af eddike og sukker, tilsæt peberrod og hæld over rødbederne. Lad det køle af og opbevar det på køl. Smagfulde syltede rødbeder.
Syltede hyben
En opskrift på hybensyltetøj med ingredienser som hyben, sukker, eddike, vanilje og Atamon. Hybenkødet koges i en lage inden det fyldes på varme glas. Kan også bruges til hybenskaller.
Syltede hyben 2
Opskrift på hyben syltede skaller: Kog rensede hyben skaller i sukker, vand og eddike i 20 minutter. Fyld de kogte hyben i et glas og hæld den indkogte lage over. Tilsæt evt. konserveringsmiddel.
Syltede hyben sukkerfri
Hybensylt med vinsyre og Atamon. Store, faste hyben koges med vinsyre, tilsættes Atamon og sødestof. Perfekt til pynt i frugtsalater.
Syltede ingefær sukkerfri
Opskrift på ingefærkompot: Skræl og skær 4-5 ingefærrødder i små stykker. Kog dem med citronsaft og citronsyre i 30 minutter. Tilsæt sødestof og hæld i et glas. Brug kompotten til is, flødeskum eller marmelade.
Syltede jordbær i orangesirup krydret med muskat
Opskrift på syltede jordbær med appelsin og muskatnød. Jordbær simres med appelsinsaft og muskatnød, derefter syltes de i en sirup af muscovadosukker. Serveres til is eller salat.
Syltede kantareller
Opskrift på syltede kantareller: Rens kantarellerne og kog dem med eddike, sukker, vand, laurbærblade og rødløg. Opbevar dem i glas i køleskabet - perfekt til vildt eller leverpostej.
Syltede kantareller med purløg
En opskrift på syltede kantareller i hvidvinslage med smør, peberkorn og koriander. Serveres med finthakket purløg og skalotteløg i små sylteglas.
Syltede kirsebær
Opskrift på syltede kirsebær: Udsten kirsebær, blancher kerner og bland med sukker. Kog langsomt op, skum og tilsæt konserveringsvæske. Hæld på rengjorte glas og nyd som dessert eller til kage.
Syltede kirsebær
Opskrift på syltede kirsebær: Udsten kirsebær, blancher kerner og bland med sukker. Kog langsomt op, skum og tilsæt konserveringsvæske. Hæld på rengjorte glas og nyd som dessert eller til kage.
Syltede kirsebær 2
Opskrift på kirsebærsyltetøj: Kirsebær, sukker og eddike koges sammen. Bærrene tages op og lægges i krukke. Saften koges med nelliker og hældes over bærrene.
Syltede kirsebær med rom sukkerfri
En opskrift på syltede kirsebær med citron og rom, hvor kirsebærrene koges i en blanding af vand, citronsyre og sødestof før de hældes på Atamonskyllede glas og overhældes med kogt saft og rom.
Syltede kumquat i appelsinsaft og cointreau
Opskrift på syltede kumquat med appelsinsaft, sukker og krydderier. Perfekt til desserter, ost eller tilbehør til vildt. Let at lave og lækker smag.
Syltede Kumquats
En opskrift på Kumquats i karameliseret appelsinsauce med krydderier. Bliv blændet af den søde og krydrede smag i denne lækre dessert.
Syltede kvæder
Opskrift på syltede japanske kvæder med ingefær. Lav en lage af vand, eddike, sukker og ingefær. Kog kvæderne møre i lagen og hæld den jævne sauce over kvæderne i glas eller krukke.
Syltede mandariner
Opskrift på syltede mandariner i en lækker lage af vand, sukker og stjerneanis. Mandarinerne trækker i lagen i mindst 12 timer før servering. Perfekt som dessert med creme sabayon.
Syltede mirabeller
Opskrift på mirabelle syltetøj: Bring vand, sukker og citronsaft i kog. Tilsæt mirabeller og lad det koge i 15 min. Skum af, tilsæt Atamon og hæld på rene glas.
Syltede mirabeller med citron
Opskrift på mirabellesyltetøj med citron. Mirabeller koges med sukker, citronsaft og citronskal. Småkog i 10 minutter og fyld på rengjorte glas. Opbevares mørkt og køligt.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...